加拿大食品展‖蒙特利爾食品展‖2008年加拿大蒙特利爾國際食品飲料展覽會(SIAL Montreal)
展會時間：2008年4月23 - 25日
展會地點：加拿大蒙特利爾展覽中心
組 委 會：法國愛博展覽集團(tuán)
展會周期：一年一屆
展品范圍：
食品添加劑、佐料、熟食、奶制品、蛋制品、豬肉制品和腌制品、新鮮肉類和腸類、新鮮家禽和野味、海產(chǎn)品、新鮮水果蔬菜、水果干和脫水蔬菜、甜食、餅干、面包、罐頭食品、冷凍食品、生物制品、寵物食品、食品雜貨、冰淇淋、含酒精飲料、一般飲料等各類食品飲料。
展會介紹：
加拿大蒙特利爾國際食品飲料展覽會（SIAL Montreal）在經(jīng)歷了一個發(fā)展階段后，從2007年起由原來的逢單年舉辦改為一年一度的展會，第五屆展會將于2008年4月在加拿大第二大城市蒙特利爾舉行。SIAL Montreal是SIAL食品系列展在加拿大的分展，由于SIAL在法國取得了巨大的成功，組委會法國愛博展覽集團(tuán)在加拿大成立了SIAL Montreal。自2001年第一屆開始，蒙特利爾已經(jīng)成為了北美最大的國際食品基地，SIAL Montreal也逐步發(fā)展成一個交流磋商的絕佳貿(mào)易平臺，給世界各國食品企業(yè)帶來越來越多的商業(yè)機(jī)會。
上屆回顧：
2007年加拿大蒙特利爾國際食品飲料展覽會于3月23日至25日在蒙特利爾舉行，據(jù)組委會公布的數(shù)據(jù)顯示，三天的展會聚集了來自81個國家的13,372名來自世界各地的專業(yè)觀眾，來自34個國家的608家展商展示了最新的產(chǎn)品和技術(shù)，其中42%為國際展商。參加SIAL Montreal的觀眾主要是：分銷、零售、批發(fā)商，進(jìn)出口商，賓館飯店和其他餐飲機(jī)構(gòu)，以及原料買家等。組委會預(yù)計，2008年第五屆SIAL Montreal將邀請來自80多個國家的700多家企業(yè)參加展會，展示行業(yè)最新的產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)。
歷年數(shù)據(jù)：
舉辦年份 展商數(shù)量 觀眾數(shù)量 展會面積（平米）
2001年 684 12,614 7,460
2003年 695 13,500 8,030
2005年 735 14,132 -
市場背景：
加拿大是世界上最發(fā)達(dá)的國家之一，為世界第七經(jīng)濟(jì)大國，擁有豐富的天然資源。加拿大位于西半球北美洲的北半部，緊臨北美大陸，是一個廣大的市場，且與美國已展開無關(guān)稅之雙邊自由貿(mào)易。
加拿大的食品工業(yè)和食品市場在20年里發(fā)生著兩個顯著的變化，一個是隨著法國人和英國人在總?cè)丝谥斜壤粩嘞陆档讲蛔?0％，而中國、南亞和中東人口的快速增長，加拿大對食品的需求變得五花八門，對中國食品的需求顯著上升；另一個是加拿大人的飲食習(xí)慣開始轉(zhuǎn)向健康食品，包括預(yù)防疾病的食品，即保健食品和營養(yǎng)食品已成為良好的商機(jī)。
根據(jù)歐洲統(tǒng)計年鑒數(shù)字，2004年加拿大的食品進(jìn)口主要來自美國，總進(jìn)口額達(dá)124,22億加拿大元，占該國食品進(jìn)口總金額的58,3%，其次為法國，進(jìn)口額為6,19億加元，占2,9%；中國位居第三，進(jìn)口額為5,98億加元，占2,8%，比從墨西哥進(jìn)口的總額多了200萬加元。由此可見，中國食品在加拿大市場的地位非常重要。在加拿大食品出口的主要市場中，中國也排在了第三名。美國第一，總出口額為189，03億加元，占該國食品出口總金額的62%，日本第二，總出口額為29,67億加元，占總額的9,7%；向中國的出口額為13,65億加元，占總額的4,5%。
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