舉辦周期：兩年一屆
德國科隆國際食品展覽會(huì)（Anuga）是德國科隆國際展覽公司主辦的重要展覽項(xiàng)目之一，半個(gè)世紀(jì)來一直是德國及國際食品飲料工業(yè)中最重要的貿(mào)易展覽會(huì)，也是世界上最大的食品飲料展覽會(huì)。該展會(huì)每兩年舉辦一次，每屆都吸引著來自世界各地的食品、飲料生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士，是食品行業(yè)中相互建立客戶聯(lián)系、訂購產(chǎn)品的理想場所和交流盛會(huì)。展會(huì)清晰的布局、產(chǎn)品類目，以及參展產(chǎn)品所具有的國際級(jí)水準(zhǔn)，使得展會(huì)上大量的產(chǎn)品系列顯得更加透明，保證了展會(huì)的高度影響力。
Anuga只對(duì)專業(yè)觀眾開放，并且觀眾的層次高于其它所有同類展覽會(huì)。這里不僅展示了食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品和需求，還突出了展會(huì)的主題并且舉辦了相關(guān)輔助活動(dòng)。即將到來的2009年展會(huì)將再次成為全世界食品行業(yè)決策者們的一次盛會(huì)。
上屆回顧：
2007年，德國科隆國際食品展（Anuga）共有來自95個(gè)國家的6,607家展商（國外展商比例為83%）參展，參展面積為304,000平方米。參展商包括來自德國的976家展商和 122家代理公司，以及來自國外的5,304家展商和205家代理公司。其中中國展商為480家，參展面積約為5,500平方米。來自175個(gè)國家的零售、工業(yè)、公共飲食業(yè)、進(jìn)口商、服務(wù)行業(yè)、工藝行業(yè)及其它行業(yè)的共163,000名貿(mào)易觀眾參觀了展會(huì)，超過50%來自國外。本屆展會(huì)首次啟用了新展館，并將展區(qū)按照產(chǎn)品種類劃分為10類，分別是高檔食品、飲料、冷藏食品、肉類、冷凍食品、奶制品、烘焙及熱飲、有機(jī)產(chǎn)品、餐飲技術(shù)，和零售技術(shù)。所有的參展商和參觀者都在展會(huì)上獲得了不少收獲，有些第一次參加該展會(huì)的參展商還表示這是他們參加過的規(guī)模最大并且收益最大的一個(gè)專業(yè)展會(huì)。
市場分析：
德國是一個(gè)食品消費(fèi)大國，按總?cè)丝?100萬計(jì)算，每年人均用于購買食品的支出為3096馬克。許多年以來，德國人的食品消費(fèi)呈典型的肉蛋奶、果蔬為主、糧食為輔的結(jié)構(gòu)。水果、蔬菜、魚類新產(chǎn)品等消費(fèi)量大，但由于氣候、地理位置等自然條件的限制，國內(nèi)生產(chǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求，嚴(yán)重進(jìn)口。長期以來，德國食品進(jìn)口的70％左右為植物類產(chǎn)品和奢侈品，30％為動(dòng)物類產(chǎn)品。主要進(jìn)口產(chǎn)品有水果、肉類產(chǎn)品、蔬菜、酒精類飲料、水果蔬菜罐頭及果汁、魚類產(chǎn)品、乳酪、咖啡、裝飾性植物、可可制品、煙草及煙草制品。
展品范圍：
農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糧油制品、速凍食品、脫水蔬菜、食用菌、綠色食品、凍干食品、保健食品、嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘烤食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品等；食品加工技術(shù)，食品機(jī)械，冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)，包裝技術(shù)等。
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本展會(huì)信息網(wǎng)址：http://www.zgyywsbw.com/exhibition/30620.html
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