法蘭克福國(guó)際肉類加工工業(yè)展覽會(huì)是全球影響最大的業(yè)內(nèi)展會(huì)，始辦于1949年，每3年舉辦一屆，只對(duì)專業(yè)貿(mào)易觀眾開(kāi)放。07年該博覽會(huì)展出面積10.26萬(wàn)㎡，參展商來(lái)自全球43個(gè)國(guó)家達(dá)858家，其中德國(guó)本土432家，海外展商426家。到會(huì)專業(yè)觀眾57538人次來(lái)自全球100多個(gè)國(guó)家。國(guó)際買(mǎi)家主要來(lái)自歐洲、美洲、東亞、大洋洲、中東等地區(qū)，比上屆同比增長(zhǎng)12%，德國(guó)本土買(mǎi)家也增長(zhǎng)3%。到會(huì)觀眾檔次很高，對(duì)本公司采購(gòu)行為起決策或影響作用的占81%以上。博覽會(huì)取得極大成功，貿(mào)易效果很好。博覽會(huì)場(chǎng)地極為緊張。
展出內(nèi)容：
一、肉食屠宰加工
1． 屠宰場(chǎng)技術(shù)（麻電和宰殺設(shè)備、紅肉屠宰場(chǎng)設(shè)備、家禽屠宰場(chǎng)設(shè)備、內(nèi)臟等副產(chǎn)品屠宰處理設(shè)備）
2． 切割和加工設(shè)備（肉類切割和加工機(jī)械設(shè)備、香腸生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、肉類加工和保存機(jī)械設(shè)備、家禽加工機(jī)械設(shè)備）
3． 天然及人造腸衣加工機(jī)械設(shè)備
4． 屠宰及加工附件和工具
5． 油炸、烘焙和深度烘焙設(shè)備
6． 蒸煮和煙薰設(shè)備
7． 制冷設(shè)備（制冰機(jī)、制冷機(jī)、冷凍設(shè)備、冷凍遂道和冷藏庫(kù)、冷藏庫(kù)設(shè)備）
8． 自動(dòng)化和處理設(shè)備（機(jī)器人技術(shù)、抓斗設(shè)備、分揀系統(tǒng)）
9． 包裝設(shè)備（打包貨品的分類和傳輸設(shè)備、配量和分割設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、包裝材料和輔助設(shè)備）
10．運(yùn)輸和貯藏系統(tǒng)（內(nèi)部運(yùn)輸系統(tǒng)、外部運(yùn)輸系統(tǒng)、貯藏系統(tǒng)）
11．稱量設(shè)備（衡器、測(cè)量、控制和調(diào)校設(shè)備）
12．加工控制、加工控制工程技術(shù)和自動(dòng)化
13．電子數(shù)據(jù)處理和信息技術(shù)解決方案（數(shù)據(jù)獲取、準(zhǔn)備和處理、軟硬件、錢(qián)柜、針對(duì)物流、分銷等的信息技術(shù)解決方案）
14．實(shí)驗(yàn)室分析（實(shí)驗(yàn)室分析設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室儀器、實(shí)驗(yàn)室資源）
15．清潔設(shè)備、操作衛(wèi)生和工作安全（清潔設(shè)備、操作衛(wèi)生、工作安全）
16．能源消耗監(jiān)控和水、壓縮空氣、燃?xì)夤┙o設(shè)備（壓縮空氣和真空設(shè)備、氣體控制設(shè)備、供電、供熱、供水、空調(diào)設(shè)備）
17．肉類及香腸制品調(diào)味品和添加劑（香料、添加劑、人造及天然腸衣）
二、肉食銷售和餐飲
1． 肉類及相關(guān)食品：肉類（牛肉、小牛肉、豬肉、羊肉和野味）、肉制品（香腸、火腿、熏肉、午餐肉）、家禽和禽蛋類產(chǎn)品、方便餐和即食食品、魚(yú)和魚(yú)制品、色拉、即食肉制色拉、肉凍、餡餅和肉卷、冷凍食品、冷凍方便飯、干意大利面、意大利面制品和意大利面食、家常調(diào)味品、混合調(diào)味品、特種調(diào)味品、沙司、湯、湯醬、濃縮湯和湯料、奶酪和乳制品、淹泡汁、敷料和醋、腌制品（醬瓜、泡菜）和果干、食用脂肪（植物和運(yùn)動(dòng)）、食用油（橄欖油、豆油等）、含酒精飲料（葡萄酒、汽泡酒、香檳、烈酒）、軟飲料（果汁、茶和咖啡）、果醬、果凍和蜂蜜、甜點(diǎn)、冰淇淋
2． 專業(yè)肉制品商店裝置/家具：通風(fēng)系統(tǒng)、照明系統(tǒng)和裝置、工業(yè)排煙系統(tǒng)、店鋪和門(mén)店裝置含柜臺(tái)與貨架、肉制品商店必需不銹鋼設(shè)備和家具、快餐店裝置、制冷機(jī)和冷凍裝置、冷卻、通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)、冷庫(kù)和冷柜、冷凍用具、冷凍展示柜、展示照明設(shè)備、氣流冷凍機(jī)和冷卻器
3． 專業(yè)肉制品商品設(shè)備：冷卻肉切片機(jī)、宴會(huì)手推車、保溫槽、肉制品商店必需消毒清潔設(shè)備、店用工具和輔助裝置、開(kāi)罐器、冰塊、冰片制造機(jī)、電灶、野炊（鍋）、商用烤架和香腸加熱器、屠刀和香腸刀、砧板、尖刀、串肉扦和搽油管、屠宰用叉和香腸叉、碎肉器、肉鋸、牛排機(jī)和常用店鋪機(jī)器、快餐及肉制品商店用洗碗機(jī)、洗鍋機(jī)、工業(yè)熱風(fēng)燒烤和烘培設(shè)備、熱風(fēng)蒸汽鍋和感應(yīng)爐、咖啡和蒸汽式濃咖啡機(jī)、土豆和蔬菜削皮機(jī)、常用削皮和切割機(jī)、罐頭和盤(pán)子（如肉用、肉糕用等）、標(biāo)簽設(shè)備（手動(dòng)貼標(biāo)裝置、海報(bào)筆和海報(bào)板）、店秤、自助秤和錢(qián)柜、餐盤(pán)封口裝置、洗滌和清潔劑、、嫩肉精、冷卻肉削片機(jī)、刀
4． 肉制品商店工作服：銷售、衛(wèi)生和安全人員服裝如圍裙、手套、鞋
5． 快餐和野餐輔助品和設(shè)備：深凍食品和溫餐用鋁制容器、一次性餐盤(pán)和餐具、包裝材料如包袋、薄膜和聚苯乙烯箱
6． 餐飲和聚會(huì)服務(wù)用品：裝飾品、餐巾、塑料和紙制桌布等、餐杯、餐盤(pán)和餐具、烤石和烤膠機(jī)、聚會(huì)服務(wù)設(shè)備、服務(wù)輔助設(shè)備和雕刻設(shè)備、包裝和運(yùn)輸箱、雕刻裝置、托盤(pán)和上菜盤(pán)
7． 運(yùn)輸設(shè)備/車輛：車輛內(nèi)飾和貨架、移動(dòng)冷藏車、推銷拖車、移動(dòng)廚房技術(shù)如燒烤設(shè)備、烤箱和燃木烤爐、運(yùn)輸機(jī)和送貨車
本展會(huì)信息網(wǎng)址：http://www.zgyywsbw.com/exhibition/37585.html
手機(jī)版網(wǎng)址：http://m.vooec.com/exhibition_37585.html |
