展會(huì)介紹: 美國食品科技展覽會(huì)IFT由美國食品科學(xué)學(xué)會(huì)(Institute of Food Technologists)主辦,每年在美國不同的城市輪流舉辦。該展覽會(huì)有著悠久的歷史,迄今已舉辦第68屆。它是美洲地區(qū)規(guī)模最大最負(fù)盛名的國際食品添加劑、食品配料及科技方面的專業(yè)展和行業(yè)盛會(huì),及時(shí)地反映了食品行業(yè)全球科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最新情況,反映了食品工業(yè)發(fā)展的方向和動(dòng)態(tài),代表了世界食品科技工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。 民以食為天,經(jīng)濟(jì)危機(jī)幾乎對(duì)食品行業(yè)的發(fā)展沒有絲毫的影響。并且隨著國內(nèi)食品添加劑和配料企業(yè)對(duì)開發(fā)美國市場(chǎng)愈來愈重視及美國IFT展在全球食品行業(yè)內(nèi)的知名度的逐年增加,國內(nèi)企業(yè)參展報(bào)名非常踴躍。每年展會(huì)期間,主辦方就開始操作來年展會(huì)的展位預(yù)訂,每年展期剛落下帷幕,就有80%的展位面積銷售告罄。 與展覽會(huì)同期舉行的美國食品工藝學(xué)會(huì)年會(huì),每年都吸引了大批來自世界各地的食品專家參加,年會(huì)為世界食品科技界、食品工業(yè)界提供了交流學(xué)習(xí)的最好場(chǎng)所,會(huì)上發(fā)表的各類論文反映了有關(guān)食品科技領(lǐng)域的最新成果和進(jìn)展。本次IFT展會(huì)將首次與食品加工包裝展同期舉行(FPSA),由此匯集了數(shù)以萬計(jì)的對(duì)食品業(yè)加工、包裝、科技感興趣的專業(yè)人士參展。 上屆回顧: 2009年有來自美國及世界40多個(gè)國家的1,000余家公司參展,絕大多數(shù)都有兩次或者以上的參展歷史。展出面積達(dá)34,000多平方米,其中包括了中國、英國、比利時(shí)、德國等國家展團(tuán)參展,其中有關(guān)食品配料、食品添加劑的參展公司約占參展公司的60%,專業(yè)觀眾19,000余人次,充分凸顯IFT FOOD EXPO在業(yè)內(nèi)的影響力。
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