美國(guó)食品科技展覽會(huì)IFT由美國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)(Institute of Food Technologists)主辦，每年在美國(guó)不同的城市輪流舉辦。該展覽會(huì)有著悠久的歷史， 迄今已舉辦第65屆。它是美洲地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)際食品添加劑、食品配料及科技方面的專業(yè)展和行業(yè)盛會(huì)，及時(shí)地反映了食品行業(yè)全球科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最新情況，反映了食品工業(yè)發(fā)展的方向和動(dòng)態(tài)，代表了世界食品科技工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
隨著國(guó)內(nèi)食品添加劑和配料企業(yè)對(duì)開(kāi)發(fā)美國(guó)市場(chǎng)愈來(lái)愈重視及美國(guó)IFT展在全球食品行業(yè)內(nèi)的知名度的逐年增加，國(guó)內(nèi)企業(yè)參展報(bào)名非常踴躍。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2006年展期到中國(guó)展區(qū)參觀洽談的專業(yè)觀眾達(dá)到 2764人次，現(xiàn)場(chǎng)成交總額為1271.3萬(wàn)美元，成交意向額為964.1萬(wàn)美元。絕大多數(shù)企業(yè)對(duì)此次參展效果非常滿意，認(rèn)為達(dá)到了預(yù)期的參展目的， 90%以上的參展單位認(rèn)為展出效果好，將繼續(xù)參展。
與展覽會(huì)同期舉行的美國(guó)食品工藝學(xué)會(huì)年會(huì)，每年都吸引了大批來(lái)自世界各地的食品專家參加，年會(huì)為世界食品科技界、食品工業(yè)界提供了交流學(xué)習(xí)的最好場(chǎng)所，會(huì)上發(fā)表的各類論文反映了有關(guān)食品科技領(lǐng)域的最新成果和進(jìn)展。
上屆回顧：
2006年有來(lái)自美國(guó)及世界40多個(gè)國(guó)家的940余家公司參展，展出面積達(dá)30000多平方米，其中包括了中國(guó)、英國(guó)、比利時(shí)、韓國(guó)等國(guó)家展團(tuán)參展，其中有關(guān)食品配料、食品添加劑的參展公司約占參展公司的60％，專業(yè)觀眾2萬(wàn)余人次，充分凸顯IFT FOOD EXPO.在業(yè)內(nèi)的影響力。
展品內(nèi)容：
? 各類食品、飲料：農(nóng)副產(chǎn)品、冷凍食品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、水產(chǎn)品、方便食品、糧油制品、綠色食品、保健食品、嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘烤食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果、食用菌、茶葉及土特產(chǎn)品等；
? 機(jī)械及設(shè)備類：食品包裝包裝材料和機(jī)械、食品加工機(jī)械、食品檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備、食品加工技術(shù)及設(shè)備、食品檢測(cè)儀器；
? 食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護(hù)色劑、 復(fù)合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
? 食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；
同期組展的食品類展會(huì)（2007）：
1. 5.18-20 菲律賓國(guó)際食品展 馬尼拉新城世界貿(mào)易中心
2. 6.26-29 第12屆俄羅斯國(guó)際包裝展 莫斯科CROCUS展覽中心
3. 7.26-30 美國(guó)芝加哥國(guó)際食品展 芝加哥麥考米克展覽中心
4. 8.22-25 馬來(lái)西亞國(guó)際食品展 吉隆坡
5. 9.24-27 莫斯科國(guó)際食品展 莫斯科
6. 10.13-17 德國(guó)科隆國(guó)際食品展 科隆展覽中心
7． 10.30-11.1 歐洲食品配料展覽會(huì) 英國(guó)倫敦EXCEL展館
8. 12.4-7 俄羅斯國(guó)際食品配料展 莫斯科CROCUS展覽中心
本展會(huì)信息網(wǎng)址：http://www.zgyywsbw.com/exhibition/8367.html
手機(jī)版網(wǎng)址：http://m.vooec.com/exhibition_8367.html |
