經(jīng)過(guò)兩周的高密度媒體曝光，康師傅和家樂(lè)福，國(guó)內(nèi)最大的方便面企業(yè)和世界500強(qiáng)零售業(yè)巨頭之間爆發(fā)的“斷供事件”，在演繹了好幾個(gè)版本之后，仍舊沒(méi)有和解的跡象。
日前，記者專程前往天津頂益國(guó)際食品有限公司，探訪“斷供門”背后的康師傅。
方便面“一哥”也有成本壓力
自1992年投資800萬(wàn)美元在天津成立頂益國(guó)際食品有限公司，“康師傅”在內(nèi)地成為方便面的代名詞，牢牢占據(jù)著方便面“一哥”的位置。
康師傅控股有限公司方便食品事業(yè)群副總裁劉乾宗在接受記者采訪時(shí)稱，康師傅去年銷量達(dá)到388億包，旗下各系列產(chǎn)品均在市場(chǎng)處于絕對(duì)領(lǐng)先位置。據(jù)AC尼爾森的統(tǒng)計(jì)，康師傅容器面和高價(jià)袋面銷售額的占有率分別為69.8%及72.2%，穩(wěn)居市場(chǎng)領(lǐng)先地位十余年，中價(jià)袋面亦處領(lǐng)導(dǎo)地位，市場(chǎng)占有率72.3%。
康師傅第三季度財(cái)報(bào)顯示，當(dāng)季公司毛利率同比下跌5.17%，溢利卻同比上升34.33%，每股溢利從去年同期的2.64美分上漲為3.59美分。
既然已經(jīng)處于絕對(duì)領(lǐng)先位置，而且企業(yè)經(jīng)營(yíng)“不差錢”，為什么還要提價(jià)呢？“斷供事件”的一個(gè)版本就是，康師傅將旗下銷售占比達(dá)三成的“經(jīng)典袋面系列”零售價(jià)由每包2元升至2.2元，兩毛錢的漲幅遭到家樂(lè)福抵制，因而引發(fā)康師傅方便面在家樂(lè)�！皵喙�。
劉乾宗告訴記者，加價(jià)是因?yàn)槌杀镜膲毫�。他表示，做方便面的主要成本之一是面粉和棕櫚油，一年多以前，面粉只�?.4元一公斤，現(xiàn)在是2.87元一公斤；去年7月，棕櫚油5500元一噸，現(xiàn)在漲到8800元一噸。“尤其是袋面成本壓力很大，經(jīng)過(guò)協(xié)商，公司決定由2元漲到2.2元。桶面的承受能力比較強(qiáng)，因?yàn)楸旧淼膬r(jià)格較袋面高，我們的桶面并沒(méi)有漲價(jià)，一桶還是3.5元�！眲⑶谡f(shuō)。
誰(shuí)是贏家？
在康師傅和家樂(lè)福的爭(zhēng)端中，家樂(lè)福被認(rèn)為更占主動(dòng)。不過(guò)，康師傅表示，“并不擔(dān)心目前的僵局”。
“全國(guó)商超渠道僅占公司銷售總額的15%，而家樂(lè)福只是其中的一家，暫時(shí)的缺位并不會(huì)影響公司業(yè)績(jī)。”康師傅一位內(nèi)部人士對(duì)記者說(shuō)，“我們?cè)诩覙?lè)福賣貨是虧損的，家樂(lè)福對(duì)康師傅而言主要是一個(gè)貨品展示的作用。家樂(lè)福把終端零售價(jià)調(diào)高了，但仍然想維持進(jìn)貨價(jià)。不光如此，不涉及漲價(jià)的桶面，消費(fèi)者在家樂(lè)福賣場(chǎng)里也看不到了。我們不能接受‘流血經(jīng)營(yíng)’�！�
盡管康師傅“有些委屈”，但一位關(guān)注康師傅的分析人士認(rèn)為，家樂(lè)福的渠道資源對(duì)康師傅有很重要的戰(zhàn)略意義。
“康師傅不會(huì)放棄像家樂(lè)福這樣的渠道，尤其它還是方便面市場(chǎng)的第一品牌，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，康師傅還是會(huì)與家樂(lè)福打交道，所以反倒是家樂(lè)福在這場(chǎng)博弈中更占主動(dòng)�！鄙鲜龇治鋈耸空f(shuō)。
這一說(shuō)法也得到品牌專家的贊同。品牌專家李光斗說(shuō)，每到年底，就會(huì)出現(xiàn)零供矛盾，雙方會(huì)在進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)等各種費(fèi)用方面摩擦不斷。在如今“渠道為王”的時(shí)代，供貨商每每以失敗收?qǐng)�，往往�?huì)有所退讓，才能保證合作繼續(xù)下去。“雙方應(yīng)該找到一個(gè)妥協(xié)的方案。不管是康師傅主動(dòng)斷貨家樂(lè)福，還是家樂(lè)福向康師傅暫停采購(gòu)，長(zhǎng)期沖突的局面只能是雙輸�！崩罟舛氛f(shuō)。 |
