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| 您現(xiàn)在的位置： 濟(jì)南慧昕食品機(jī)械有限公司 > 供應(yīng)信息> 商用小型和面機(jī)不銹鋼 |
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| 發(fā)布時(shí)間： |
2020/5/25 13:50:00 |
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和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，
根據(jù)用戶加工工藝要求（有時(shí)加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團(tuán)，
廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，滿足人
民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合。
2.工作原理
面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻的與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒，
進(jìn)而小團(tuán)粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊，隨著攪拌器對(duì)面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、
折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團(tuán)。
3.使用前，應(yīng)按放在干燥的水平地面上，確保機(jī)器安放平穩(wěn)、可靠；認(rèn)真檢查機(jī)器上的緊固件是否有松動(dòng)，
和面斗內(nèi)有無異物，并及時(shí)調(diào)整、清理；找專業(yè)電工檢查電源電壓是否與本機(jī)額定電壓相符，將電源線伸長(zhǎng)，
接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，倒順開關(guān)柄扳在“順”上時(shí)，攪拌器轉(zhuǎn)向與機(jī)器上箭頭標(biāo)示的方向相符。
（從進(jìn)料口俯視，攪拌器轉(zhuǎn)至上部時(shí)向后轉(zhuǎn)為正轉(zhuǎn)）否則調(diào)整接線，為確保安全，必須在機(jī)殼接地標(biāo)記處可靠接地；
HWT(Y)30、50IV、HWY(J)75II、100II、150II和面機(jī)，使用前必需檢查減速箱內(nèi)油量，使其達(dá)到油尺所標(biāo)二道刻線之間，
本產(chǎn)品網(wǎng)址：http://zgyywsbw.com/sjshow_491048667/
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產(chǎn)品名稱：商用小型和面機(jī)不銹鋼 |
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