美國夏季食品展（Summer Fancy Food Show ）由美國專業(yè)食品貿(mào)易國家協(xié)會(NASFT，National Association for the Specialty Food Trade，Inc.)主辦。NASFT成立于1952年，是一個非營利的商業(yè)貿(mào)易協(xié)會，致力于培養(yǎng)和鼓勵專業(yè)食品行業(yè)的商業(yè)和貿(mào)易，是一個由其國內(nèi)和國外專業(yè)食品行業(yè)的生產(chǎn)商、進口商、經(jīng)銷商、經(jīng)紀人、零售商、餐館商、公共飲食業(yè)主以及其它專業(yè)人士組織的國際性組織�，F(xiàn)今，NASFT在美國和海外擁有2900多家會員企業(yè)。
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