2015 年第25 屆俄羅斯國際烘焙展（Modern Bakery Moscow 2015）
►展會時間：2015年4月22-24日
►展會地點：莫斯科EXPOCENTRE FAIRGROUNDS
►舉辦周期：每年一屆
展會信息
►展會簡介：俄羅斯烘焙協(xié)會理事長和俄羅斯烘焙工業(yè)國家科研所所長A. P. Kossovan 教授在為莫斯科國際
烘焙展開幕式致辭時用以上的話語來形容面包在俄羅斯人民生活中的重要地位。俄羅斯是肉類和面包食品的消耗大
國，而俄羅斯人主食中90%是烘烤類面制品。俄羅斯經(jīng)濟改革后，人民收入增加、生活條件日益改善，對面包類食
品也不再象過去那樣局限于以黑面包為主，歐洲大陸的飲食習慣漸漸被俄羅斯人所接受，而在年輕一代俄羅斯人心
目中，仿效發(fā)達歐洲國家飲食習慣更成為了時尚。法國面包、意大利比薩、德國巧克力糕點進入了俄羅斯人的生活。
盡管俄羅斯有著上千年面包烘焙文化，但當今的俄羅斯人民已經(jīng)不把面包作為填飽肚子的食品，而是作為享受生活
的元素之一，對烘焙制品的品質(zhì)和外觀有著越來越高的要求。遺憾的是，俄羅斯傳統(tǒng)烘焙設(shè)備和生產(chǎn)水平已經(jīng)遠不
能滿足這一日益擴大的需求，這也同時吸引著大量國外企業(yè)進駐俄羅斯搶占一席之地。
受俄羅斯輕工業(yè)水平落后所限，俄羅斯本地的烘焙制品生產(chǎn)商為了與這些接踵而來的外國企業(yè)進行競爭，唯一的出
路是進口新型設(shè)備和原料。除了從歐洲涌入的產(chǎn)品外，與歐洲產(chǎn)品相比有著優(yōu)良性價比的中國設(shè)備和原料在俄羅斯
有著潛力巨大的市場，一切與現(xiàn)代烘焙制品相關(guān)的設(shè)備、用具、原料在俄羅斯都有很大的需求量。
►市場背景：
俄羅斯亦為在全球范圍內(nèi)文化、經(jīng)濟、軍事、政治以及科技等諸多領(lǐng)域擁有巨大影響力的世界強國，亦是世界上最
大最重要的經(jīng)濟體之一。總?cè)丝?.431 億（截止2012 年4 月1 日），民族193 個。其中俄羅斯族占77%。俄羅斯是
世界上人口減少速度最快的國家之一。主要進口商品是機械設(shè)備和交通工具、食品和農(nóng)業(yè)原料產(chǎn)品、化工品及橡膠、
金屬及其制品、紡織服裝類商品等。莫斯科是世界經(jīng)濟中最重要的中樞之一，僅莫斯科一個城市就為俄羅斯國民生
產(chǎn)總值（GNP）貢獻了15%份額。作為全俄經(jīng)濟和政治中心，莫斯科為本次展覽會提供了良好的商業(yè)環(huán)境，也為參與
本展覽會的企業(yè)奠定了成功的基礎(chǔ)！
►展品范圍: 機械設(shè)備類：烘焙機械及技術(shù)設(shè)備、烤箱設(shè)備、制冷、空調(diào)、通風及發(fā)酵技術(shù)、包裝機械及材料
測量儀器、清潔衛(wèi)生產(chǎn)品、糖果機械及設(shè)備、咖啡與茶機械及設(shè)備；食品和配料類：面包改良劑、原料和配料、烘
焙油脂、裝飾、糖果和巧克力、速凍,半成品和成品、快餐生產(chǎn)線、冰激凌及冰激凌生產(chǎn)、披薩和意大利面生產(chǎn)
組織公司信息
上海逸翊會展服務(wù)有限公司是由具有多年外展經(jīng)驗的專業(yè)人士組成，為參展企業(yè)提供展位預(yù)訂、展臺搭建、展
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